casa libertad December 18, 2006

Esta calle es un capricho
.
.
.

Hace un tiempo -que parece tan largo- alguien me dijo esa frase al tomar Libertad, a pesar del rodeo. De entonces a estos días cada vez escucho más y más encomios a ese tramo de la colonia americana, a tal grado que empezado a creer que hoy día Libertad es un cliché. Pero lo importante de este post no es la fenomenología de la estética o el gusto por Libertad, sino un lugar en específico, de esos varios que se están abriendo poco a poco, para disfrutar el paraje. Se trata de Casa Libertad, un espacio multiconceptual como me encantan, y bien hechecito además. En esta casona centenaria se puede uno sentar, mirar, comer, beber, dormir… a precios perfectamente razonables, sobre todo considerando la calidad de los productos y servicios.

Aunque no lo sé de cierto, me atrevo a suponer que el negocio fuerte de la casa es el comedor, pues en él se reúnen cuatro de los seis conceptos: restaurante, winería, choppería y cafería; que conviven armoniosamente con el hostal y la galería, todos reunidos bajo un techo con yesería dorada.

Por supuesto, hay de todo para comer a todas horas, desde omelettes y waffles hasta la cena de año nuevo (ensalada de mandarina, puntas de espárragos, pierna mechada, terrrina de peras y 2 copas de vino por $230), pasando por sus auténticas y deliciosas pastas, algunas ensaladas, paninis, tapas y quesos, acompañables todos con una buena variedad y calidad de vinos.

En fin, esa casa es un capricho…

Queso de cabra         50
Ensalada mixta         32
Fussilli con mozarella y champiñones        53
Patatas bravas         35
Portobello de temporada         43
Barrilito de cerveza en tu mesa!         90
Queso de cabra         50
—–
Dos personas barrigonas, contentas y un poquito ebrias      353